mashのおいしいあまーい

たけのこさん

今朝、出張のだんなさんを駅まで車で送り、契約駐車場に帰ってきたら隣の駐車場の人に初めて会いました~。

おいちゃんは軽トラに筍を30本くらい積んでて、「筍好き~?」と聞かれ……
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筍もらいました(笑)

おいちゃんは長い筍の皮をその場で剥いてくれました!!
新鮮そうだからあく抜きは要らないかもしれませんが、一応してみます~♪

米ぬかと唐辛子であく抜きをするらしいですが、家には米ぬかがない。
どうやらお米の研ぎ汁でもいいらしいです。

しかも家では無洗米を使ってるので、しっかーり無洗米を研ぎました(笑)
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只今筍のあく抜き中です!
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by eggsbenedict | 2012-06-12 11:16 | 料理

おいしい食べ物、ステキな雑貨、旅などを記録します
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