mashのおいしいあまーい

簡単!タケノコと牛肉の醤油炒め

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昨日いただいたタケノコと冷蔵庫の中にあった牛肉を使って、おいしいおかずができました!

☆簡単!タケノコと牛肉の醤油炒め☆

[材料 3~4人分]
・タケノコ 煮たもの(水煮) 200g 
・牛肉(薄切りや切り落とし) 200g
・ピーマン 2個(彩りに♪)
(A)片栗粉  小さじ2
(A)酒    小さじ2
(A)塩、胡椒 少々
・醤油   大さじ2
・砂糖   大さじ1
・塩、胡椒 少々
・酒    大さじ1
・油    適量

[作り方]
①一口大に切った牛肉に(A)の調味料を混ぜ合わせ下味をつける。
②タケノコは薄切り、ピーマンは乱切りにする。
③フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、タケノコ、ピーマンの順に加え炒める。
④③に醤油、砂糖、酒、塩、胡椒を入れ、炒め合わせて出来上がり♪

牛肉に片栗粉を混ぜ合わせてあるので舌触りがよく、タケノコもしゃきしゃき♪味もおいしーい♪です!!
夕飯にぜひ☆
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by eggsbenedict | 2012-06-13 16:25 | mashレシピ

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